Трудно найти человека, который не любил бы помидор. Однако, уплетая за обе щеки любимый овощ, мы редко задумываемся о том, что приносит употребление в пищу томатов. Всем ли можно есть их ежедневно и в большом количестве? Поэтому сегодня обсудим тему

польза и вред помидоров

Благодаря наличию фруктозы и глюкозы, магния, йода, цинка, кальция, фосфора, серы, железа, марганца и большого количества витаминов помидоров неоспорима

польза помидоров

С нее и начнем:

• В состав помидор входит мощный антиоксидант ликопин, который обладает антираковым действием, предотвращает мутацию ДНК и деление раковых клеток. Ликопин лучше усваивается желудком с растительными жирами.
• Имеющийся в томатах холин понижает содержание холестерина в крови, предупреждает перерождение печени, повышает иммунные свойства организма, повышает гемоглобин в крови.
• Благодаря наличию серотонина, томаты – отличные антидепрессанты и регулируют работу нервной системы. Фитонциды, содержащиеся в помидорах, обладают антибактериальным и противовоспалительным действием. Если Вы обожглись или поранились, а под рукой нет аптечки, можно приложить к ране разрезанный пополам помидор.
• Французы не зря называют помидор яблоком любви. Еще индейские племена применяли томаты для увеличения потенции.
• В семенах содержится 17-29% жирного масла, богатого жирными кислотами, которые оказывают профилактическое и лечебное действие при атеросклерозе, способствует выведению холестерина из организма. Семечки также содержат вещества, которые делают кровь более жидкой, что препятствует развитию тромбозов.
• Тем, у кого хронические заболевания печени и желчных путей полезно пить томатный сок в разогретом виде. Только для лечебных целей сок лучше закрыть собственноручного приготовления (в магазинном содержится уксус). Причем, чем больше в соке мякоти, тем больше в нем витаминов и прочих полезных веществ.
• Томатный сок снижает артериальное давление.
• При ревматизме из рациона желательно исключить мясо и жиры, сократить продукты с высоким содержанием крахмала и увеличить потребление томатов.
• Неоценимую пользу помидоры приносят и при заболеваниях сердца. 300-400 грамм томатов или стакан томатного сока с мякотью в день, принимаемые регулярно, пополняют необходимый для работы сердца запас калия. Особенно это важно при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях сердечного ритма.
• При избыточной массе тела для похудения можно попробовать смесь соков: томатного, яблочного, тыквенного и лимонного в пропорции 2:4:2:1
• Успешно применяется помидор и в косметологии, для приготовления тонизирующих, питательных масках для любого типа кожи.

К сожалению помидоры можно кушать не всем

вред помидоров

• Прежде всего помидоры это аллергенный продукт, и людям, страдающим пищевой аллергией, либо свести употребление томатов к минимуму, либо не употреблять их в пищу совсем.
• Противопоказаны помидоры и людям с такими заболеваниями как подагра, артрит, больные почки.
• Помидоры являются сильным желчегонным средством, поэтому, кто страдает от желчекаменной болезни, не стоит часто употреблять в пищу этот овощ, так как томаты могут погнать камни.
• При заболеваниях сердца, почек не стоит употреблять в пищу маринованные, консервированные, соленые помидоры, так как это способствует образованию в мочевом пузыре и почках камней.
• Помидоры не совместимы с хлебом, мясом, рыбой и яйцами. Между приемами этих продуктов и помидорами следует делать перерыв в несколько часов.

Вот он какой многоликий томат! А как вырастить хороший урожай этого удивительного овоща, можно прочитать здесь

Общайтесь со мной: